Esta cuchara está realizada en madera de Boj (b_uxus sempervirens_) y mide de largo 13 cm. El cuenco de la cuchara tiene 2,5 x 3,5 cm.

Bandurria

Es un ave de buen tamaño (57 cm) muy común en toda la Patagonia. En invierno migra al centro del país. Se la encuentra fundamentalmente en pastizales y humedales de altura y áreas rurales en general.

Boj

La madera de boj es una madera de calidad conocida especialmente por sus cualidades para la fabricación de toda clase de utensilios. Su nombre científico es «b_uxus sempervirens_».

Su densidad y textura permiten obtener artículos resistentes, ideales para su uso en cocinas, incluso sin tratamiento. Son muchos los cocineros que alaban las virtudes de los utensilios de madera de boj.

Se trata de un árbol pequeño y muy ramificado que rara vez alcanza los 12 metros, casi podemos hablar de arbusto. Es originario de Europa, aunque también se encuentra en el norte África. Además de por su madera el árbol de boj es utilizado en jardinera con fines ornamentales.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *